Eine Zeitreise von Napoleon bis heute:
Einst Zollstation zwischen dem französischen Kaiserreich und Westfalen, war der Krug zu Milse über viele Jahre ein Ort, an dem Pferd und Reiter einkehren konnten, wo der Reisende seinen Wegezoll zahlen musste und man sich auf einen Plausch traf. Eine Zollstation war damals der Platz, an dem Neuigkeiten und Nachrichten verbreitet wurden und ein Ort, der die Landbevölkerung mit Klatsch & Informationen aus den großen Städten versorgte. Im späten 19. Jahrhundert lernten die Menschen in Ihrer knapp bemessenen Freizeit "sich auch einmal etwas zu gönnen" und sich an öffentlichen Plätzen oder Räumen zu treffen. So wurde nach dem sonntäglichen Kirchgang der Besuch beim Wirt des Ortes modern. Es entwickelte sich langsam eine "Gastronomie". Die " Gastwirtfamilie Böcker" hatte dieses erkannt und das Angebot immer weiter ausgebaut. Es wurden aber auch Dinge für das tägliche Leben verkauft. Ein großer Raum - der Saal - für Bekanntmachungen und Treffen jeglicher Art wurde gebaut. Ob nun privat, politisch oder sportlich - der Verwendungszweck wurde der Nachfrage angepasst. Elf Geschwister wurden in das neue 20. Jahrhundert geboren, die alle andere Berufe erlernten und unterschiedliche Karieren machten - aber eines einte sie - sie waren immer zur Stelle wenn im Milser Krug gearbeitet werden musste. Zwei Weltkriege haben den "Milser Krug" weitestgehend verschont. Der gelernte Schneider Wilhelm Böcker mit seiner Frau Elise Böcker, geborene Berkenkamp, übernahmen zwischen den beiden Kriegen das Haus. Nach dem 2. Weltkrieg machten die beiden aus dem Milser Krug ein beliebtes Restaurant. Es gelang Ihnen den Namen und den guten Ruf des Hauses über die Grenzen Bielefelds bekannt zu machen. Beide waren Gastgeber für unzählige Hochzeiten, Empfänge, Jubiläen oder andere festliche Anlässe.
Der schöne Saal und verschiedene Clubräume, sowie eine gut bürgerliche Küche, bildeten den Rahmen für allerlei schöne Feste. Gerade nach den Wirren des Krieges gab es viele Tanzveranstaltungen – so manches Hochzeitspaar hatte sich vorher im "Milser Krug beim Tanzen“ kennen gelernt.
In nächster Generation setzte Ilse Böcker kulinarische Akzente im Milser Krug. Die gelernte Köchin und Gastgeberin brachte Ihr Können ins Unternehmen ein. Fortan wurde die Speisenkarte überregional und international. Mit viel Liebe zum Detail wurden die Räumlichkeiten immer wieder verschönert und dem Zeitgeist angepasst. Den traditionsreichen Namen „Milser Krug“ verbinden unsere Gäste seit Jahrzehnten mit einer guten Qualität in entspannter Atmosphäre. (im Jahr 2020 verstarb Frau Ilse Böcker - an dieser Stelle danken wir dem Dorothee Sölle Haus, das auch in der schweren Zeit der Pandemie Frau Böcker nie alleine war)
Der Weg zum Parkhotel Bielefeld ****
Das neue Jahrtausend begann wieder mit einer familiären Änderung. Mit vielen Ideen und einem hohen Maß an Mut und Ehrgeiz übernahmen Ilse Böckers Neffe, Bert Störmer mit seiner Frau Imke, geb. Heiland die Geschicke des Krugs. Nachdem die beiden etliche berufliche Stationen hinter sich gelassen hatten, entschloss sich das Ehepaar den Milser Krug fit für das neue Jahrtausend zu machen.
Aufwendig wurde das gesamte Haus renoviert. Aus dem Saal wurde ein glanzvoller Ballsaal, der Wintergarten bekam eine mediterrane Note.
Gut zwei Jahre später verwirklichte das Ehepaar Störmer einen langgehegten Wunsch: Am 25. Mai 2002 eröffneten Sie das Parkhotel Bielefeld.
Erstmals verdiente ein Haus in Bielefeld den Namen Boutique Hotel, denn bei der Einrichtung der Zimmer wurden nicht nur internationale Standards berücksichtigt, jedes Zimmer ist ein Unikat. So entstanden an Bielefelds Stadtrand wahre Wohnträume. Edle Gardinen und schöne Teppiche, gepaart mit wertvollen Accessoires machen aus jedem Hotelzimmer eine Oase der Gemütlichkeit. (Leider verstarb Imke Störmer - eine Seele des Hauses - im Jahr 2011)
Die Veränderung:
Im Jahr 2020 & 2021 wurden wir alle von der Corona Pandemie überrascht und die Welt, speziell die Hotelwelt stand auf einmal still. Wir haben sofort erkannt, das wir alle umdenken müssen. In der Zeit des Stillstandes haben wir neue Ideen gesucht und gefunden. Wir haben uns verkleinert und verschönert. Alle Zimmer wurden aufwendig renoviert. Der Wellnesbereich wurde samt Sauna erneuert und das Restaurant hat neue Teppiche, Böden und ein neues Mobiliar bekommen. Der einstige Ballsaal ist nun unser großes, modernes Restaurant und der Wintergarten ist unser Salon für schöne Familienfeiern & kleine Tagungen. Auch die Hotelhalle und der Tagungsraum sind neu gestaltet. Stolz sind wir darauf, das unsere Mitarbeiter alle fleißig mitgeholfen haben. Zusammen mit dem Dortmunder Traditionsunternehmen Withöft und Sohn (www.withoeft.com) haben wir dieses alles umgesetzt.
Eines haben wir aber während der ganzen Zeit nicht vergessen: Wir hatten unser Hotel & Restaurant jeden Tag für die Menschen geöffnet, die trotz Pandemie auswärts arbeiten und übernachten mussten und mußten.
Wir laden sie nun ein auf unserer Homepage das neue Parkhotel Milser Krug zu entdecken - Wir freuen uns auf Sie!
Inzwischen gibt es ca. 150 nahe Verwandte, die ihre Wurzeln im Milser Krug finden - wir danken allen, dass sie immer mal wieder den Weg zu uns finden und somit der Geist unserer vergangenen Generationen stets präsent ist!
Seit über 300 Jahren empfangen wir Menschen von Hier und aus aller Welt. Den unzähligen Geschichten unserer Vorfahren nach, war schon Napoleon Gast unseres Hauses. In den vergangenen 20 Jahren logierten Politiker, Schauspieler, Musiker, Menschen aller Länder, aller Glaubensrichtungen und Lebenseinstellungen bei uns – so gesehen waren wir immer ein internationales und weltoffenes Haus.
Jeder ist bei uns willkommen, der mit Respekt und Verständis unserer Welt begegnet.
Belohnt werden diese Anstrengungen seit 20 Jahren mit 4 Sternen vom deutschen Hotel- und Gaststättenverband. Im Februar 2023 haben wir für weitere 4 Jahre eine 4 Sterne Auszeichnung bekommen!
A journey through time from Napoleon to the present day:
Once a customs station between the French Empire and Westphalia, the Krug zu Milse was for many years a place where horse and rider could stop for a bite to eat, where the traveller had to pay his toll and where people met for a chat. At that time, a customs station was the place where news and news were spread and a place that provided the rural population with gossip and information from the big cities. In the late 19th century, people learned to "treat themselves" and meet in public places or rooms in their scarce free time. So after going to church on Sundays, the visit to the innkeeper of the village became modern. A "gastronomy" slowly developed. The "Böcker innkeeper family" had recognized this and continued to expand the offer. But things for daily life were also sold. A large room - the hall - was built for announcements and meetings of all kinds. Whether private, political or sporting - the intended use has been adapted to demand. Eleven siblings were born into the new 20th century, who learned all the other professions and had different careers - but one thing united them - they were always there when work had to be done in the Milser Krug. Two world wars have largely spared the "Milser Krug". The trained tailor Wilhelm Böcker and his wife Elise Böcker, née Berkenkamp, took over the house between the two wars. After the 2nd World War, the two turned the Milser Krug into a popular restaurant. They succeeded in making the name and good reputation of the house known beyond the borders of Bielefeld. Both have hosted countless weddings, receptions, anniversaries or other festive occasions.
The beautiful hall and various club rooms, as well as a good home-style kitchen, formed the framework for all kinds of beautiful celebrations. Especially after the turmoil of the war, there were many dance events - many a wedding couple had previously met in the "Milser Krug” while dancing.
In the next generation, Ilse Böcker set culinary accents in the Milser Krug. The trained cook and hostess brought her skills to the company. From then on, the menu became national and international. With great attention to detail, the premises have been embellished again and again and adapted to the spirit of the times. For decades, our guests have associated the traditional name "Milser Krug" with good quality in a relaxed atmosphere. (in 2020 Mrs. Ilse Böcker passed away - at this point we would like to thank the "Dorothee Sölle House", which was never alone even in the difficult time of the pandemic)
How to get to the Parkhotel Bielefeld ****
The new millennium began again with a family change. With many ideas and a high degree of courage and ambition, Ilse Böcker's nephew, Bert Störmer and his wife Imke, née Heiland, took over the fortunes of the Krug. After the two had left several professional stations behind them, the couple decided to make the Milser Krug fit for the new millennium. The entire house has been extensively renovated. The hall became a glamorous ballroom, and the winter garden was given a Mediterranean touch.
A good two years later, the Störmers realized a long-cherished wish:
On May 25, 2002, they opened the Parkhotel Bielefeld.
For the first time, a hotel in Bielefeld deserved the name Boutique Hotel, because each room is unique. This is how true living dreams were created on the outskirts of Bielefeld. Fine curtains and beautiful carpets, paired with valuable accessories make every hotel room an oasis of cosiness. (Unfortunately, Imke Störmer - a soul of the house - died in 2011)
The change:
In 2020 & 2021, we were all surprised by the Corona pandemic and the world, especially the hotel world, suddenly came to a standstill. We immediately realized that we all had to rethink. During the time of standstill, we looked for and found new ideas. We have downsized and beautified ourselves. All rooms have been extensively renovated. The wellness area including the sauna has been renovated and the restaurant has received new carpets, floors and new furniture. The former ballroom is now our large, modern restaurant and the conservatory is our salon for beautiful family celebrations and small meetings. The hotel lobby and the conference room have also been redesigned. We are proud that our employees have all helped diligently. Together with the traditional Dortmund company Withöft und Sohn (www.withoeft.com), we have implemented all this.
But there was one thing we didn't forget during the whole time: We had our hotel & restaurant open every day for people who had to work and stay overnight away from home despite the pandemic.
We now invite you to discover the new Parkhotel Milser Krug on our homepage - We look forward to seeing you!
In the meantime, there are about 150 close relatives who find their roots in the Milser Krug - we thank everyone for finding their way to us every now and then and thus the spirit of our past generations is always present!
For over 300 years, we have been welcoming people from here and from all over the world. According to the countless stories of our ancestors, Napoleon was already a guest of our house. In the past 20 years, politicians, actors, musicians, people of all countries, all faiths and attitudes to life have stayed with us – in this respect, we have always been an international and cosmopolitan house.
Everyone is welcome who approaches our world with respect and understanding.
For 20 years, these efforts have been rewarded with 4 stars from the German Hotel and Restaurant Association. In February 2023, we received a 4-star award for another 4 years!